吃野生苦菜能够起到预**症以及润肠通便的功效,还可以杀菌消炎,能够对视力进行保护。经常的吃些野苦菜,能够促进身体白细胞再生,降低患癌的几率,含有的大量纤维素能够加快肠胃的蠕动,在吃过后会在肠道内吸水膨胀,从而使大便得到软化,在患有咽喉炎的时候,也可以吃些野生苦菜,有利于身体的恢复。