如果是脾胃虚寒的人群一定要慎用,因为苦麻菜是属于一种性微寒的食物。苦麻菜主要具有清热解毒的作用,同时还具有凉血祛火的效果,对于出现上火或者是热毒生疮能够起到缓解的作用。而且苦麻菜中含有丰富的维生素和胡萝卜素、铁元素等,这些营养物质被身体吸收后,能够提供造血功能,促进红细胞再生,从而防止出现缺铁性贫血的发病。