赤茯苓功效与作用包括渗湿、利尿、开胃、健脾、宁心安神,另外赤茯苓对于缓解健忘、遗精、心悸或者胀满等症状都有非常大的好处,当出现金黄色葡萄球菌感染时也可以使用赤茯苓来泡水喝,赤茯苓也可以生吃,但是在咀嚼时可能会出现粘牙症状,会影响到药效,所以最好可以做成茯苓薏米粥来食用。