吃了紫土豆后,凳子会变黑。粪便是指未被吸收的食物残渣,通过大肠和**门从消化道以固体、液体或液体的形式排出。大便受饮食影响很大。如果吃深色食物,可能会导致大便颜色变深。吃紫土豆的人可能会有黑色大便。因为紫马铃薯含有一种叫做花青素的特殊成分。花青素是一种天然色素,不能被胃肠道吸收,会随粪便排出,所以吃紫薯的人排出黑色粪便是正常的。停止吃紫薯,观察大便的颜色,两三天后大便颜色会恢复正常。因此,吃紫土豆会使大便变黑。