一个鸡蛋含有大约20到30毫克的钙。为了补充钙,喝牛奶是一个更好的选择。富含钙的食物主要是牛奶、乳制品和豆制品,它们容易吸收钙。它不如通过吃鸡蛋来补充钙那么快。在补钙的同时,我们应该更加注意阳光,阳光可以促进皮肤合成维生素d,帮助钙的吸收和利用。鸡蛋除了钙外还富含蛋白质,钙是补充蛋白质的好食物。煮蛋必须达到70~80度的中心温度才能杀死细菌。