土豆全是淀粉为啥能减肥

土豆并不是全是淀粉，土豆的淀粉含量比较高，但是相对于米、面这些主食来说，其实淀粉含量并不是很高。而且，土豆中所含的淀粉大部分都是多糖类，真正能够提供的热量并不高。减肥的人如果用土豆来当做主食进食，少吃或者不吃米面等主食，就可以起到有效的减肥作用。