凉拌菜一般来说起不到减肥的作用,但是也不会出现增肥的。凉拌菜一定要吃新鲜一点的,尤其是在天热的时候,不可以买路边的凉拌菜,如果吃的不好,很有可能会导致拉肚子的情况发生,还有可能会出现腹痛腹胀。减肥的时候最好是吃清淡的食物。