减肥期间最好不要吃炒饭。尽管在减肥过程中需要严格的饮食控制,但对生命至关重要的蛋白质和碳水化合物等基本能量物质仍然需要摄入。对于大米来说,可以摄入少量碳水化合物,但普通大米应该作为主要食物。如果做成炒饭,将不必要的油脂摄入,这对减肥是不利的。减肥期间,我们应该尽量少吃油腻的食物、垃圾食品和各种高能量的食物。