减肥是可以吃碳水化合物的,但是这是需要适量的。在减肥期间食用来自碳水化合物的热量是占一天饮食总量的百分之四十的。在减肥期间,蛋白质和碳水化合物以及脂肪的摄入比例是五比四比一,这是最合适的。碳水化合物摄入不足导致血糖浓度下降时,会引起脑组织功能异常,可能会出现头晕、心悸、出冷汗等症状,影响身体健康。所以即使减脂的人也需要食用碳水化合物,而且每日的碳水化合物摄入量不要低于100克主食。