中午不吃饭可以达到减肥的效果,会减少体重的增长情况,但是中午不吃饭是对肠胃不好的,而且会导致体型的异常改变,减肥的关键在于摄入食物的热量小于体育运动消耗的能量,所以还是应该运动和控制适当的饮食,而不应该节食,当然也不能在想吃的时候暴饮暴食。