早上喝燕麦粥会减肥吗

减肥燕麦粥烹调的时候，以煮熟为宜，不宜加温过长时间。随着烹煮的时间延长，燕麦中的淀粉可以被进一步分解，有利于吸收。缩短烹煮时间，则淀粉的分解程度降低，人体需要更多的时间消耗和吸收，可以减少吸收量。另外，燕麦以粥的形式摄入，不经过口腔的咀嚼，混合的淀粉酶比较少，也会减少碳水化合物的吸收率，起到减肥作用。