吃一个月玉米可以减肥。但是可能会因此而患上严重的营养不良,因为身体是有蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质等组成,连续吃一个月玉米,碳水化合物摄入可能够了,但必须脂肪酸摄入、蛋白质等严重不足,会引发身体营养不足导致的疾病,严重损害机体免疫功能。所以,减肥必须科学,按照身体需要的各种营养素要求,合理减少脂肪。