芹菜主要是水和纤维素,而且它还含有维生素a和维生素c,同时口感也很清凉。主要食用能降血压、降血脂、清火。一般的芹菜有两种,一种是唐芹,另一种是普通的芹菜。如果你喜欢味道浓郁的食物,那么可以吃唐芹,并用它来炒肉片。这样味道更浓,而且减肥效果更好。