低碳水高蛋白减肥原理是什么？

碳水化合物属于一种重要的热量来源，一般他会转化为糖，并且进一步转化为脂肪堆积在患者的体内，而高蛋白的食物一般只会作用在患者的肌肉组织，虽然也具有热量，但是不会转化为脂肪，因此通过使用高蛋白食物代替碳水化合物，能够有效的减轻体内脂肪，起到减肥作用。