凉皮的话是作为北方的一种主食来吃的,但是凉皮,馒头这些都是由小麦制作而成,这里面含有大量的碳水化合物就像南方的大米一样,相反这些碳水化合物是最容易长胖的,所以说在减肥期间尽量少吃。把主食改掉,先改成粗粮类的食物,有利于减肥。