减肥期间吃了凉皮可以,减肥期间只要不吃高脂肪高热的食物都没有什么大问题,平时一定要注意多运动,多吃一些含膳食纤维多的食物,比如青菜或者是菠菜,还可以多吃一些冬瓜,平时一定要注意饮食清淡,不要吃一些油炸膨化罐头类的食品,运动的时候一定要坚持。