山楂水可以减肥,但要注意饮用方法,可以用山楂干泡水,选择新鲜干净的山楂干,山楂干泡水喝可以有健胃消食的作用,促进消化。泡山楂水的温度要在85度左右,山楂不要过量,可以放一点蜂蜜减少酸味,要在饭后半个小时以后再喝,早上不要空腹喝,这样才能促进消化,起到减肥的作用。