晚上只吃蔬菜能减肥,蔬菜中的热量和卡路里含量比较低,不会导致人体摄入的热量过多,而且蔬菜可以很好的促进肠胃的蠕动,排出体内堆积的宿便和废物,达到减肥的效果,但是就算是晚上只吃蔬菜,也不能吃得特别饱,有适量的饱腹感就可以了。