山楂有很好的增进食欲和促进消化的作用,还能排出身体多余的废物。吃山楂可以减肥。山楂中含有的脂肪分解酶能快速分解和消耗脂肪,促进脂肪食品在体内的消化功能,有效消耗体内脂肪。此外,山楂中还含有丰富的类黄酮、内酯等物质,能够促进胃液分泌,增强胃酶的消化功能,从而达到降血脂、减肥的目的。