想要减肥的人在日常生活中需要注意很多的事项,凉皮其实还是面食,是高碳水化合物食品,而且辣椒油,芝麻酱含有的热量不可忽视。但是减肥未必要少吃碳水,可以在不影响蛋白质、维生素和矿物质供应的前提下,减少一日食物中的总热量,通过运动增加热量消耗,就是健康的减肥之道。想要减肥还是吃荞麦面,莜面,豆苗,红薯面,玉米面等五谷杂粮面比较好,减肥的人平时不要吃油腻的食物,也不要吃煎炸的食物。