减肥可以吃鸭肉吗

减肥是可以吃鸭肉的，鸭肉的脂肪含量是比较低的，不会影响减肥的效果。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，比较容易被深套消化，鸭的营养价值很高，蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白。