你好,晚上吃水煮青菜是可以减肥的,建议你平时注意避免腥辣刺激的食物,注意饮食规律,早起空腹喝杯温水可以加速新陈代谢避免油炸类,膨化类等高热量食物,另外注意多运动,例如跑步,瑜伽,游泳,仰卧起坐等有氧运动,千万不要节食减肥,会对身体造成很大的伤害。