有一定效果。山药可以健脾祛湿，所以减肥主要是针对脾虚型肥胖的人。脾虚运化食物、水谷精微能力减弱，导致水液留滞，这种肥胖体质的人一般伴有很多脾虚的症状，如经常腹泻、食后消化不良、运动后气促、大便溏薄等，吃山药，可以促进体内多于水液排除，达到减肥瘦身的效果。
