苹果可说是孩童最早认识的一种水果。古代的埃及人不但把苹果当作是一种食物,同时也把它当作是一种药材。数年之前,苹果被用来治疗痛风、胆病、皮肤发疹和神经疾病。西发利亚地区的农夫利用苹果和番红花的混合汁液来治疗黄疸。英国也有一种传说,认为用苹果磨擦肿瘤可达到治疗效果。普鲁士人认为苹果可以治疗发烧,而土耳其人则认为吃苹果可永保年轻。苹果众所周知他的纤维素的含量很高,人吃了以后有利于肠胃的蠕动,促进人体的新陈代谢排除体内毒素。经常吃苹果就可以促进人体皮肤的光滑和白润,但必须是长时间的坚持。