你好,西红柿炒鸡蛋,营养比较丰富,但不是减肥的食品。减肥要清淡饮食,锻炼身体,每次吃饭要吃六七分饱。关键是要增强运动量。调整饮食结构,提倡高蛋白质,高维生素,低盐,低糖,低脂肪饮食.不吃或少吃动物性脂肪,甜食(包括含糖饮料).多吃青菜,水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉,河鱼,豆制品等,不吃零食,睡前不加餐.增加运动很关键。