当然可以吃。吃牛肉有助于减肥与保健。牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士,吃牛肉减肥是非常适合的,因为牛肉多是瘦肉。牛肉是优良的高蛋白食品,每百克牛肉中含蛋白质20.1克,比羊肉多10%;含脂肪10.2克,比羊肉少18.6%左右;还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170克、维生素b10.07毫克、维生素b20.15毫克、叶酸6毫克,及少量维生素a等。营养成分易于被人体吸收。营养学家说,牛肉的营养价值居各种肉类的首位。