减肥主食可以吃什么？

减肥主食可以吃含有较多膳食纤维的粗粮、豆类所含的淀粉消化吸收速度明显减慢，这是因为其中的膳食纤维有阻碍淀粉消化、延缓淀粉吸收的效果。所以蒸米饭时加入糙米或大麦米；用荞麦面或魔芋面条代替富强粉面条；吃主食时搭配一些肉类、豆制品和蔬菜，减缓消化速度；煮粥时多放一些粗粮和豆子；把白面包换成全麦面包或燕麦片。