晚上只吃菜是可以帮助减肥,但是你中午不吃就不行了。早上吃点好的(比如:一杯牛奶或一碗豆浆,别吃油大的,尤其是油饼油条)中午就得吃饱了(得吃粮食了,可以少吃粮食但必须得吃,因为早上吃得少下午还有工作所以必须要保持体力,多吃点菜,饭后可以吃个水果,比如苹果、桔子、梨,西红柿等。晚上吃少(吃饭前最好先喝点汤,粮食可以不吃,多吃点菜,可以喝酸奶)粮食是最容易长肉的适量的锻炼就可以了。