减肥的两大原则是减少摄入和增加消耗,多补充维生素对于减肥也有帮助。用节食的方法来减肥的话,因为吃进去的食物减少,会造成摄入的维生素也同时减少,这样的话容易造成各种维生素缺乏症的出现。造成减肥后遗症。所以建议您平时补充一些维生素,比如维生素b族里的b1、b2、b6和b12都可以促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪,避免脂肪囤积的功效。但是凡事都要适可而止,不要过量。