你好,虽然炒茄子容易吸油,不是因为茄子中含有特殊的能吸附脂肪的物质,而是因为茄子有多孔的海绵状结构生吃茄子很容易出现腹泻,不能这样减肥的,在选择减肥方法时应以运动减肥和减少饮食为主,培养步行的习惯,或是尽可能做其他的有氧运动,只要坚持就不会反弹。