不会的,可以放心吃,鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。适量吃鹌鹑蛋或者是格子蛋有美容作用。鹑蛋的营养价值更高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素b1高20%,维生素b2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素p等成分。