给你提供几个利用中饭减肥的食谱。一是凉拌芹菜海带虾仁,将海带泡过煮熟用刀切成片儿状,芹菜洗净切成片,虾仁焯水冷水冲洗一遍。将处理好的三种食材放在一起,加入酱油,醋,盐,糖,姜丝少许搅拌后可以使用。第二个蔬菜腐皮卷,大白菜洗净沸水烫一下,控干水切碎,豆腐皮切成四等份,水发香菇沸水煮一下切成丝。将大白菜,香菇和香干放入大碗内,放一点食盐加点清油味精搅拌均匀。全豆腐皮汤开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料,然后逐条卷起来,放入盘中旺火蒸五分钟取出。