血糖高可以适量吃生的花生或煮的花生,尽量避免吃油炸或是油炒的花生。因为油炸和油炒的花生含热量很高,多吃更容易使血糖升高。花生中所含的多种维生素、微量元素有助于糖尿病病人营养的补充,但过多使用会使血糖升高。对于血糖高的人饮食应该以谷类食物,高膳食纤维,低盐、低糖多样化饮食为主。