胆固醇高可以喝牛奶。牛奶主要是由蛋白质构成的,不会影响患者血液中胆固醇的浓度。容胆固醇高容易引起胆囊息肉和胆囊结石,这两种病都和胆固醇失衡有关。胆囊结石和胆息肉会损伤胆囊粘膜,造成胆囊细菌感染,从而引起胆囊炎。如果胆固醇比较高会引起胆汁酸没有办法被充分溶解。