血糖高是不能吃麦芽糖的。麦芽糖在进入人体后很快会转化成为葡萄糖,从而引起血糖的升高,出现高血糖症状。并且高血糖患者尽量少食用高淀粉含量的食物,如地瓜、土豆等食品,高血糖患者可以多食用新鲜的蔬菜,蔬菜中含有丰富的矿物质膳食纤维和多种维生素,能够补充人体必须的营养。