吃多了是容易出现上火的,鹅蛋属于一种性温的食物,一次性吃太多有可能会造成体内燥热之气上升,出现身体肥胖或者是咽喉疼痛和小便发黄的症状。平时要养成良好的饮食习惯,每天吃一个鹅蛋,可以补充人体所需的蛋白质和各种微量元素来增强自身抵抗力。不要暴饮暴食或者是偏食挑食。