新鲜天麻怎么吃最好

天麻是一味比较名贵的中药材，可以抗惊厥，平抑肝阳，治疗风寒湿痹。天麻的食用方法一般以炖汤效果最好。可以与肉类食材一起炖，比如天麻炖土鸡、天麻炖羊肉、天麻炖鸽子等，也可以和粳米一起熬粥，或者切片后用开水浸泡当代茶饮用，都有很好的治病保健的功效。新鲜天麻也可以与其他的蔬菜或肉类食材一起炒来吃。