血糖高是可以吃鸡蛋的,但不要过量摄入。一般情况下,蛋黄中胆固醇含量高,吃得太多容易引起血糖升高,容易引起身体不适症状,会加速并发症的发生。高血糖患者应饮食清淡,避免食用高胆固醇食品和高糖食品,患者应多餐少吃,应多吃维生素、矿物质和营养丰富的食物,应均衡饮食,适当运动,多注意休息。