杏仁的功效与作用吃法

杏仁营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、磷并含有多种维生素，具有很高的营养价值，它还能发散风寒、通便作用，有润肺、止咳、润肠之功效，另外杏仁一定的补肺作用，还有美容功效，能促进皮肤循环，使皮肤光洁红润。苦杏仁有一定毒性，所以在食用杏仁时应慎重，不易过量，杏仁用药禁忌是阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服杏仁。