杏子有很高的营养价值,含有丰富的苹果酸以及黄酮类的化合物,还有各种维生素等,可以为人体提供充足的营养,并且长期适量的吃杏子,还可以预防各种心脏病,有效地减少心肌梗死的发生率。另外还可以润肠通便以及止咳平喘,可以降低体内的胆固醇含量,预防心脑血管疾病。杏子是属于温性的食物,不可以多吃。