绿豆水怎么煮才能去火

从中医角度看，绿豆汤本身就有清热利湿、凉血解毒、祛火的功效。一般建议完全煮沸30分钟以上饮用，可有效达到熄火的效果。而且绿豆汤中的维生素b族、纤维素和钙离子不仅能影响神经，增加骨骼强度，在一定程度上也能促进新陈代谢。但是要注意过量摄入后可能出现腹胀，因此建议不要吃太多。