吃猪脚确实可以美容养颜,姜醋猪脚中含有丰富的胶原蛋白,可以改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皱纹的产生,达到延缓衰老,延年益寿的功效。姜醋猪脚还可以可促进胃液和消化液的分泌,有利于食物消化,从而增加食欲,食用姜醋猪脚还可以温暖提神。而且适合产妇产后食用,女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。