扁豆具有健脾利湿、利尿消肿、清肝明目的功效。对肾结石和肾功能差有良好的保护和调理肾功能。经常食用扁豆还有清脑明目的功效。对于夏季身体出现中暑、呕吐、腹泻等症状,常吃可起到**、**的作用。但在日常生活中,有脾胃虚弱、虚寒、消化不良的患者和人要避免进食,以免影响人体脾胃功能和消化不良。