适当的吃一些茄子通常可以起到清热解毒的作用,因为茄子的性质偏凉,因此对于治疗身体上或所引起的咽喉肿痛等疾病,可能会有一定的辅助作用,并且茄子还可以起到健脾开胃的功效,能够改善食欲不振或者是消化不良。茄子当中含有的营养物质也是比较高的,通常有很多的蛋白质以及维生素,而且钙元素以及铁元素含量也比较高,有利于身体健康。