番茄生吃好还是熟吃好

番茄一般是生吃比较好，生吃能够减少营养物质的破坏，有利于营养的吸收，番茄当中通常会含有大量的维生素，c具有比较高的营养价值，能够起到抗氧化的功效。番茄一般可以生吃，也可以熟吃，但是如果要熟吃，要避免烹饪的时间太长，以免破坏到当中的营养物质。