一般不能降血糖,高粱米属于一种粗粮类的食物,而且含有大量的纤维素,通常可以促进肠胃蠕动,而且还有助于改善便秘以及预防便秘,但是并不能起到降血糖的作用。如果患有高血糖的话,可以适当的进行运动锻炼,并且在饮食上尽量避免吃一些含糖量比较高的食物,必要时可以遵从医嘱口服降血糖的药物治疗。