土豆里面通常含有维生素c同时还包含胡萝卜素和矿物质等成分,但是最好不要吃一些没霉变或者发芽的土豆,以免引起食物中毒。维生素c缺乏可能是摄入不足引起的,还有可能是营养缺乏的原因,若是出现吸收障碍也会容易造成维生素c缺乏,如果严重时。可以遵从创意生殖道服用药物进行治疗。