膳食纤维素是什么东西

是碳水化合物中的一类非淀粉多糖，是大分子多糖，不溶于水，来自于植物细胞壁，它的主要成分多存在于蔬菜，水果，豆类和粮食等，膳食纤维在调节人体功能，特别是肠道功能方面发挥着不可替代的作用。膳食纤维具有通便、增加饱腹感、降低消化率等作用。故适当膳食纤维的摄入，可以控制体重、控制血糖、降低胆固醇，有益于预防高脂血症及心血管疾病。