一般都是可以吃胡萝卜的，胡萝卜是没有明显禁忌人群的。胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在进入人体之后会转化为维生素c，能补充体内所需的微量元素。而且还具有补肝明目的功效，也能增强自身的免疫力和抵抗力，同时对于高血压、高血脂和冠心病的患者也可以起到缓解的作用，
