苦笋吃多了有什么危害

主要危害是容易引起体内缺钙，也会造成生长发育缓慢，而且竹笋是一种比较难消化的食物，食用以后会给胃肠道增加负担，容易引起胃部出血或者是食管静脉曲张。当患有肝硬化疾病或者是老年人以及有消化道疾病人群尽量减少吃竹笋，避免过量食用，导致患者出现呕血或者是黑便等并发症。